Nấu cháo sâm ngọc linh bồi bổ sức khỏe như thế nào? Hướng dẫn nhận biết nhân sâm thật với giả

Rất nhiều người lo lắng không biết liệu rằng sản phẩm mình mua có phải là hàng thật, hoặc làm thế nào để phân biệt được nhân sâm thật và nhân sâm giả hiện nay, các loại sâm giả làm từ nguyên liệu nào?

Nấu cháo sâm ngọc linh bồi bổ sức khỏe như thế nào?

Cách chế biến món cháo sâm ngọc linh thơm ngon bổ dưỡng

Nguyên liệu

– 3 g sâm ngọc linh tự nhiên

– 100g gạo tẻ

– Đường phèn

Cách chế biến

– Nếu như sâm ngọc linh tươi thì bạn nên rửa sạch rồi sau đó cắt thành từng lát mỏng, còn nếu sâm khô thì có thể tán thành bột rồi nấu cháo hoặc tùy vào sở thích mà bạn có thể chọn cách chế biến cho phù hợp.

– Gạo đem vo sạch rồi đổ nước vào bắt lên bếp, sau đó cho sâm ngọc linh vào hầm nhừ. Trong thời gian chờ đợi cháo chín bạn cho đường phèn vào một cái nồi nhỏ cùng với một ít nước, đun sôi đường đến khi đường tan hết hoàn toàn.

– Cháo chín nhừ thì bạn cho từ từ đường phèn đun sôi vào, khuấy đều cho đến khi đạt độ ngọt vừa ăn là được.

Khi sử dụng cháo sâm ngọc linh cần lưu ý những gì?

Sâm ngọc linh là một loại thảo dược với nhiều công dụng rất tốt đối với sức khỏe. Tuy nhiên không phải vì vậy mà bất kể ai cũng có thể sử dụng được loại nhân sâm này. Tất nhiên vẫn còn một số đối tượng cần phải lưu ý khi sử dụng nó như: phụ nữ mang thai, người bị đau bụng, tiêu chảy, đầy hơi khó tiêu và những người khó ngủ thì không nên dùng cháo sâm ngọc linh vào buổi tối.

Bên cạnh đó khi sử dụng sâm ngọc linh bạn cũng cần phải chú ý đến liều lượng của nó. Đừng vì thấy tốt mà lạm dụng sẽ làm phản tác dụng của sâm ngọc linh đối với sức khỏe đó. Tốt nhất là bạn chỉ nên sử dụng cháo sâm ngọc linh mỗi tuần 1 đến 2 lần là được.

Hi vọng rằng với những thông tin bổ ích mà chúng tôi vừa chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn bỏ túi thêm cho mình được một món ăn bổ dưỡng để chăm sóc sức khỏe cho những người thân yêu trong gia đình mình. Vậy thì nhiệm vụ của bạn lúc này là gì? Tìm mua sản phẩm sâm ngọc linh về trữ sẵn trong nhà của bạn.

Tuy nhiên một điều bạn cần phải hết sức lưu ý khi tìm mua sâm ngọc linh đó là cẩn thận với sâm giả kém chất lượng. Bởi vì thực tế hiện nay trên thị trường sâm giả đang được bày bán khắp nơi với mức giá hấp dẫn người tiêu dùng. Vì vậy để không phải chọn nhầm thì bạn nên tìm đến những địa chỉ bán sâm ngọc linh uy tín để mua.

Hướng dẫn nhận biết nhân sâm thật với giả

Tổng quan về nhân sâm

Nhân sâm là một trong những loại dược liệu quý hiếm, là loại thuốc quý có tác dụng bổ sung tinh lực, hỗ trợ phòng ngừa và điều trị một số căn bệnh đang phổ biến hiện nay. Công dụng của sâm được đánh giá cao trong giới y học, đồng thời tạo nên nhiều thành tựu đáng kể trong việc chăm sóc sức khỏe của người bệnh hiện nay. Giá trị về y tế và cả về tiêu dùng được đánh giá cao.

Từ đó nhiều người săn lùng tìm kiếm loại cây quý giá này. Đồng thời, kèm theo đó là kinh doanh mặt hàng cực phẩm này. Vì giá thành cũng như lợi nhuận cao từ cây thuốc quý, mà có nhiều kẻ đã lợi dụng sự cả tin cũng như thiếu kinh nghiệm và tầm hiểu biết về loại thảo dược này để bán hàng giả ra thị trường.

Vậy nên, rất nhiều người lo lắng không biết liệu rằng sản phẩm mình mua có phải là hàng thật, hoặc làm thế nào để phân biệt được nhân sâm thật và nhân sâm giả hiện nay, các loại sâm giả làm từ nguyên liệu nào? Có một vài điều cần lưu ý để tránh việc chúng ta mua trúng hàng giả, đặc biệt là một loại cây dùng cho việc chăm sóc sức khỏe và có giá thành cao như hiện nay

Phân biệt nhân sâm thật với nhân sâm giả như thế nào?

Làm giả từ đậu đũa dại: Là loại cây có hình trụ, hình nón hoặc hình thoi, ít mọc nhánh, dài khoảng hơn 20 cm, to khoảng 0,5 – 1,5 cm, bề ngoài củ có màu nâu đỏ, lông trắng mềm, ít chia nhánh, đầu rễ không có, phần đuôi khá nhỏ, cứng và giòn, dễ bị bẻ gãy. Khi cắt ngang thì mặt cắt không có độ bóng, có những chấm nhỏ màu vàng hơi nhạt và mang theo mùi tanh của đậu.

Làm giả từ loại sâm đất: Sâm đất mang hình dạng giống hình nón hoặc hình thoi, mọc nhiều nhánh dài khoảng từ 15 đến 20 cm, đầu đỉnh sâm đất là phần gốc còn sót lại của bộ rễ. Bản chất ban đầu khi chưa làm giả thì bề mặt ngoài có màu đen nâu đất, thô ráp và nhiều vằn vện. Sau khi gia công để làm giả sâm thì ngoài bề mặt có màu vàng nâu, rúm lại, cũng khá thô ráp, đồng thời vì là chất liệu giòn nên dễ dàng bị bẻ gãy, có chất keo và mang vị ngọt, mặt có vằn tia nếu cắt ngang.

Làm giả từ thương thục: Loại này có hình trụ ống đứng, đầu phía phần trên khá thô ráp, nhỏ dần khi đi xuống dưới phần thân, độ dài khoảng 20 cm, mang màu nâu vàng hay màu nâu đen. Phần đỉnh của rễ thương thục có gốc còn sót lại, chất khá dẻo dai, khó bị bẻ gãy như hai loại nêu trên. Nếu cắt ngang phần thân củ có màu nâu vàng đến màu nâu hơi đen, không bằng phẳng, vị đắng, cay và chua, mang mùi tanh khó chịu.

Nấu cháo sâm ngọc linh bồi bổ sức khỏe như thế nào? Hướng dẫn nhận biết nhân sâm thật với giả 1

Làm giả từ sơn oa cự: Phần rễ chính của sơn oa cự mang hình nón và hơi bị dẹt, độ dài khoảng 15 cm, đầu rễ phình khá to, thường mọc thêm 3-5 nhánh rễ, hình dạng khá giống với phần rễ chính. Bề mặt có màu vàng nhạt hoặc vàng nhạt thêm nâu, nhẵn bóng, có phần râu rễ và mang vị đắng.

Làm giả từ hoa sơn lầm: Hoa sơn lâm chưa qua công đoạn làm giả nhân sâm có phần rễ hình tròn hơi dài, hoặc hơi cong, hoặc nhỏ thót dần xuống phần dưới, có độ dài khoảng 9-15 cm. Phần vỏ bên ngoài có màu nâu hơi nhạt. Có khá nhiều nốt sần nổi lên phần trên của rễ ( thân rễ). Sau khi gia công làm giả nhân sâm có màu nâu tro, màu vàng hoặc màu nâu. Loại này cứng, dễ bị bẻ gãy, mang vị ngọt và hơi đắng chát

Dựa vào những đặc điểm của những loại được dùng để làm giả nhân sâm như trên, đồng thời tìm hiểu về những đặc điểm của nhân sâm thật. Từ đó chúng ta có thể đánh giá, so sánh và kiểm định loại dược liệu chúng ta mua về sử dụng nhân sâm có đúng là thật hay không?

Để lại một trả lời

Địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố.