Phân biệt sâm Triều Tiên với sâm Hàn Quốc? Nhân sâm hỗ trợ bệnh loãng tinh ở nam giới

Món ăn từ sâm ngọc linh quý giá luôn được xem là nguồn cảm hứng cho người chế biến sử dụng nhờ những công dụng và hương vị đặc trưng của nó. Sâm ngọc linh nổi tiếng với thành phần dưỡng chất và dược tính, thuộc một trong những loại sâm quý giá bậc nhất thế giới. Có nhiều cách chế biến sâm ngọc linh khác nhau tuy nhiên món ăn từ sâm ngọc linh là một trong những lựa chọn được ưu tiên hàng đầu.

Phân biệt sâm Triều Tiên với sâm Hàn Quốc

Về hàm lượng dinh dưỡng mỗi loại

Saponin là thành phần chính của nhân sâm cũng là thành phần quyết định chất lượng sâm. Theo số liệu nghiên cứu thì trong sâm Ngọc Linh có tới 52 saponin trong đó có 26 saponin mới chỉ có ở sâm Ngọc Linh, đặc biệt là thành phần saponin MR2 chiếm hơn 50% hàm lượng saponin toàn phần. Đây chính là yếu tố quyết định đem đến hiệu quả trị liệu của sâm Ngọc Linh Việt Nam hơn hẳn các loại sâm khác.

Còn theo số liệu công bố trong sâm Triều Tiên chỉ có khoảng 26 saponin Xét về thu suất toàn phần hàm lượng saponin thì sâm Ngọc Linh chiếm tới 10,8 % trong đó sâm Triều Tiên chỉ có 3,5%. Như vậy sâm Ngọc Linh cao hơn gấp 3 lần so với sâm Triều Tiên. Chính vì thế sâm Ngọc Linh hiện nay được đánh giá là loại sâm tốt nhất thế giới

Về hình dáng bên ngoài của mỗi loại

Cả hai loài sâm quý này đều có thân cây cao từ 40 đến 10 cm với lá kép mọc vòng và cuống dài và cây phải đạt 3 năm tuổi mới trổ hoa. Sâm Triều Tiên mang hình dáng giống người với màu vàng sáng trong khi đó sâm Ngọc Linh lại có hình dáng khùm khoằm, các đốt như đốt trúc với các mắt sâm thể hiện số năm tuổi. Sâm Triều Tiên càng nhiều năm tuổi thì rễ sâm càng nhiều trong khi đó sâm Ngọc Linh càng nhiều năm tuổi thì càng có nhiều đốt mắt, các đốt mắt biến dạng theo thời gian tạo thành ngấn, củ phân nhiều nhánh tạo nhiều đường cong.

Về điều kiện khí hậu nơi trồng sâm

Sâm Ngọc Linh và sâm Triều Tiên đều là những loài cây sống lâu năm và phân bổ ở độ cao 1200 m trở lên. Nếu như sâm Triều Tiên có thể mọc ở các vùng ôn đới và hàn đới thì sâm Ngọc Linh chỉ sống ở vùng nhiệt đới, hiện chỉ tại Việt Nam mới có loại sâm này. Ngay nay sâm Triều Tiên được đem đi trồng đại trà ở rất nhiều nơi nhưng với sâm Ngọc Linh thì lại vô cùng kén đất. Mặc dù người ta đã đem sâm Ngọc Linh đi trồng tại Thanh Hóa, Lâm Đồng, Hà Tĩnh, Sapa… nhưng chỉ có khu vực núi Ngọc Linh (thuộc địa phận hai tỉnh Quảng Nam và KonTum) với điều kiện đặc thù về khí hậu và thổ nhưỡng mới là điều kiện lý tưởng để sâm Ngọc Linh sinh trưởng mang lại giá trị cao nhất.

Về công dụng mỗi loại

Cả sâm Ngọc Linh và sâm Triều Tiên đều có công năng tương đương đối với hệ thần kinh, nội tiết, tim mạch…Tuy nhiên với sâm Triều Tiên có thể khiến chỉ số huyết áp tăng trong khi sâm Ngọc Linh thì hoàn toàn không gây ra phản ứng phụ nào, người dùng có thể yên tâm sử dụng trong thời gian dài.

Cả hai dòng sâm đều có công năng điều trị bệnh tật, tăng cường sức để kháng, bồi bổ cơ thể, nâng cao hệ miễn dịch, phòng ngừa bệnh tật… nhưng sâm Ngọc Linh chính bởi sở hữu hàm lượng saponin vượt trội nên có tác dụng cao hơn nhiều so với sâm Triều Tiên.

Đặc biệt với bệnh ung thư, sâm Ngọc Linh sẽ làm hạn chế khối u phát triển và ngăn ngừa ung thư. Với bệnh nhân ung thư giai đoạn cuối thì sâm Ngọc Linh làm giảm đau đớn, giúp người bệnh ăn ngủ ngon hơn, kéo dài sự sống. Sâm Ngọc Linh có thể sử dụng kết hợp với thuốc kháng sinh mang đến hiệu quả chữa bệnh rất đáng kể.

Cả hại loại sâm đều có thể ăn trực tiếp hoặc chế biến thành các loại đồ uống, món ăn bổ dưỡng.Để bảo quản và sử dụng sâm trong thời gian dài thường có 2 cách phổ biến là ngâm sâm với mật ong nguyên chất hoặc ngâm sâm với rượu.

Nhân sâm hỗ trợ bệnh loãng tinh ở nam giới

Loãng tinh, yếu sinh lý là hiện tượng khá phổ biến ở nam giới do áp lực cuộc sống ngày càng gia tăng, tình trạng ô nhiễm môi trường hay sử dụng các loại thực phẩm độc hại. Phương pháp phổ biến hiện nay đối với tình trạng này là dùng tây dược và phẫu thuật. Tuy nhiên dùng tây dược về lâu dài sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe, còn phẫu thuật chỉ tiến hành với một số loại bệnh lý và rất tốn kém. Vì vậy để cải thiện sinh lý, người xưa đã áp dụng một phương pháp vô cùng hiệu quả, là việc kết hợp các loại dược thảo nhằm cải thiện tình hình.

Cách chế biến  nhân sâm tăng cường sinh lý

Nguyên liệu: 300g bong bóng cá; nhân sâm, mạch môn, nhục thung dung, sơn thù du, thục địa mỗi thứ 20g, 1 củ gừng nhỏ, chút hành lá. Các loại gia vị nêm nếm.

Cách chế biến

– Bong bóng cá đem rửa sạch rồi cắt thành miếng vừa ăn

– Các vị thảo dược rửa sạch rồi cho vào túi vải, buộc chặt.

– Gừng cạo vỏ, rửa sạch, giã dập. Hành rửa sạch, thái khúc.

– Cho gừng và túi thảo dược cùng bong bóng cá vào nồi, thêm nước sâm sấp và hầm kĩ trong khoảng 30 phút. Sau đó cho hành vào và nêm nếm gia vị là ăn được.

Mỗi ngày ăn 1 thang như vậy, dùng liên tục trong 1 tuần. Đây là phương pháp chế biến món ăn dành cho những người tinh dịch ít, loãng, bị lạnh, giúp hỗ trợ điều trị các chứng dương suy, hoạt tinh, di tinh, vã mồ hôi liên tục…

Tác dụng của các loại thảo dược trong bài cổ phương

– Nhân sâm: vị ngọt hơi đắng, hơi ôn, quy kinh tỳ phế, đại bổ nguyên khí, chủ trị các chứng khí hư dục thoát, mạch vi dục tuyệt, thần khí rối loạn, dương suy, khí huyết hư suy…

– Sơn thù: có vị chua, tính ôn, quy can thận, giúp bổ can thận, chắc tinh khí.

– Bong bóng cá: giúp bổ thận ích tinh, tư dưỡng cân mạch, tán ứ tiêu thũng, chỉ huyết…

– Mạch môn: vị ngọt hơi đắng, tính hàn, tác dụng cường âm ích tinh, an ngũ tạng, phế khí…

Phân biệt sâm Triều Tiên với sâm Hàn Quốc? Nhân sâm hỗ trợ bệnh loãng tinh ở nam giới 1

– Thục địa: vị ngọt đắng, tính hàn giúp sinh huyết, chấn cốt tủy, bổ thận…

– Nhục thung dung: vị ngọt mặn, tính hơi ôn, quy kinh can thận, tráng dương, ích tinh, tư nhuận ngũ tạng, ích tinh huyết..

Nhân sâm là thảo dược quý hiếm được ứng dụng phổ biến trong các bài cổ phương của Đông y trong việc gia tăng tuổi thọ, tăng cường sinh lực, điều hòa khí huyết, đặc biệt là tăng cường sinh lý. Có rất nhiều phương pháp sử dụng nhân sâm khác nhau. Nếu bạn muốn đơn giản có thể tìm hiểu cách dùng  nhân sâm ngâm rượu, ngâm mật ong hay nấu cháo, cũng mang đến những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.

Để lại một trả lời

Địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố.